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贴秋膘试试三款炖肉的做法

女性健康网()收集整理 | 发布日期:2021-08-06 11:27:12

转眼间又到了贴秋膘的季节了,有很多的朋友都会选择炖肉吃。那你知道贴秋膘适合的炖肉有哪些吗?今天就带着大家简单去了解了解,以下几款炖肉食谱都是比较简单而且还营养高哦。不妨来瞧瞧吧。

猪肉炖粉条

做法一:猪肉炖粉条

第一步,备好拉皮、酸白菜、五花肉和油盐。

第二步,将拉皮直接浸泡在水中,将五花肉直接切块了,酸白菜直接切丝备用。

第三步,锅中加油烧热了,将五花肉直接下锅翻炒,再将生姜切片后下锅翻炒。

第四步,加上盐、老抽和料酒上色了。将酸菜下锅翻炒,加水烧煮。

第五步,烧开后将拉皮直接下锅了,加盐继续翻炒,最后收汁出锅即可。

山药炖五花肉

做法二:山药炖五花肉

第一步,备好五花肉、尖肉、山药、桂皮、葱、八角、油盐、冰糖、生姜、干辣椒、红烧酱油和料酒。

第二步,将五花肉和尖肉直接处理后洗好切块,将山药直接切块,姜蒜直接切片。

第三步,将山药直接下锅煎煮后捞出,将猪肉直接烫煮了。锅中加油,将猪肉下锅翻炒,加葱姜和八角以及桂皮跟辣椒翻炒。

第四步,将冰糖下锅上色了,加料酒和酱油,最后加开水直接炖煮,半小时左右大火收汁即可。

冬瓜炖肉

做法三:冬瓜炖肉

第一步,备好冬瓜、五花肉、粉条、油盐、五香粉、酱油和葱姜。

第二步,将冬瓜直接处理后洗好切块,五花肉切片,粉条浸泡备用。

第三步,锅中加油烧热了,将五花肉直接下锅翻炒,加葱姜、五香粉和酱油搅拌。

第四步,将冬瓜放入锅中,加上水直接烧开了,二十分钟左右将粉条直接下锅,加盐即可。

以上就是关于贴秋膘的常见炖肉,有爱吃的朋友可以来学学哦。